1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質60.85克
• 脂肪158.38克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物11.47克
• 葉酸5.6微克
• 膳食纖維14.35克
• 膽固醇822毫克
• 維生素K0.7微克
• 胡蘿卜素19.6微克
• 硫胺素1.03毫克
• 核黃素0.92毫克
• 尼克酸17.44毫克
• 鈣847.55毫克
• 磷858.85毫克
• 鉀661.58毫克
• 鈉1毫克
• 鎂344.21毫克
• 鐵28.93毫克
• 鋅12.11毫克
• 硒106.56微克
• 銅2.16毫克
• 錳18.57毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

豬大腸：豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效，可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥，因其性寒，凡脾虛便溏者忌食。黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；其所含有的維生素E尤其豐富，維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用；黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用，是極佳的保健美容食品。

6食物相克

黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。