1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量458.3千卡
• 蛋白質(zhì)11.02克
• 脂肪1.1克
• 碳水化合物101.52克
• 膳食纖維10.04克
• 胡蘿卜素15微克
• 硫胺素0.18毫克
• 核黃素0.17毫克
• 尼克酸3.01毫克
• 鈣30.9毫克
• 磷234.9毫克
• 鉀622.3毫克
• 鈉28.9毫克
• 鎂54.4毫克
• 鐵3.01毫克
• 鋅2.46毫克
• 硒3.67微克
• 銅0.24毫克
• 錳34.49毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。枇杷：枇杷營養(yǎng)豐富，果肉中含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，粗纖維，鈣、磷、鐵，胡蘿卜素等營養(yǎng)元素。枇杷能鎮(zhèn)咳祛痰，治療各種咳嗽；果實和葉有抑制流感病毒的作用，可以預(yù)防四時感冒；富含的多種營養(yǎng)素，能夠有效補充機體營養(yǎng)成分，提高機體抗病能力。但是多食枇杷易助濕生痰，所以，脾虛泄瀉者忌食。銀耳(干)：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導(dǎo)致心痛。枇杷：枇杷與小麥同食易生痰。