1本菜譜的營養成分

• 熱量383千卡
• 蛋白質12.1克
• 脂肪1.2克
• 泛酸0.8毫克
• 碳水化合物84克
• 葉酸240微克
• 膳食纖維3.4克
• 維生素K500微克
• 胡蘿卜素3微克
• 硫胺素0.22毫克
• 核黃素0.24毫克
• 尼克酸2.9毫克
• 鈣209.22毫克
• 磷197毫克
• 鉀583.14毫克
• 鈉584.11毫克
• 鎂92.02毫克
• 鐵5.81毫克
• 鋅2.23毫克
• 硒4.91微克
• 銅0.39毫克
• 錳35.34毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。空心菜：空心菜含有豐富的纖維素、半纖維素、木質素、鈣、胡蘿卜素、葉綠素、蛋白質等營養元素。有促進腸胃蠕動、通便解毒、潔齒防齲、健美皮膚、防癌抗感染、防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾、降低膽固醇等功效。被稱為“綠色佳品”。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。