1本菜譜的營養成分

• 熱量634.41千卡
• 蛋白質28.79克
• 脂肪5.52克
• 碳水化合物117.57克
• 膳食纖維0.98克
• 膽固醇62.5毫克
• 胡蘿卜素5.1微克
• 硫胺素0.58毫克
• 核黃素0.32毫克
• 尼克酸5.48毫克
• 鈣70.75毫克
• 磷289.29毫克
• 鉀294.67毫克
• 鈉919.27毫克
• 鎂66.43毫克
• 鐵4.77毫克
• 鋅5.37毫克
• 硒18.55微克
• 銅0.43毫克
• 錳51.24毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。狗肉：狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。中醫認為狗肉有溫腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。狗肉：狗肉不能與大蒜、鱔魚、蔥、鯉魚、泥鰍、綠豆、杏仁、姜、菱、商陸同食。食后宜喝米湯解渴，不宜喝茶。