1本菜譜的營養成分

• 熱量757.8千卡
• 蛋白質14.18克
• 脂肪0.84克
• 碳水化合物173.4克
• 膳食纖維2.52克
• 胡蘿卜素39微克
• 硫胺素0.24毫克
• 核黃素0.11毫克
• 尼克酸1.9毫克
• 鈣75.6毫克
• 磷228.5毫克
• 鉀337.1毫克
• 鈉3.68毫克
• 鎂73.9毫克
• 鐵3.63毫克
• 鋅2.15毫克
• 硒3.78微克
• 銅0.55毫克
• 錳34.4毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

熟石膏粉（食用）：0綠豆：綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

6食物相克

綠豆：綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食。粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。蘆根：蘆根忌巴豆。