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田七黨參燉牛尾

田七黨參燉牛尾

工藝：燉

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：養顏美容調理骨質疏松調理

主料：牛尾

輔料：三七黨參

調料：姜鹽

種類：中餐|晚餐

1本菜譜的營養成分

熱量4.1千卡
蛋白質0.13克
脂肪0.06克
碳水化合物1.03克
膳食纖維0.27克
胡蘿卜素17微克
硫胺素0毫克
核黃素0毫克
尼克酸0.08毫克
鈣3.58毫克
磷2.5毫克
鉀30.06毫克
鈉1毫克
鎂4.48毫克
鐵0.18毫克
鋅0.04毫克
硒0.1微克
銅0.02毫克
錳0.33毫克

2制作方法

牛尾去殘毛，洗凈切段，入沸水鍋內焯一下，撈出洗凈；
田七（三七）、黨參分別洗凈，田七打碎；
姜去皮切片；
燉鍋內注入適量清水，將田七、黨參、牛尾、姜片放入，用旺火煮開，然后改小火燉煮3小時，下鹽調味即可。

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

6食物相克

黨參：不宜與藜蘆同用。

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