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1本菜譜的營養成分
2制作方法
比目魚（鲆）剝去皮，洗凈，切成段，用料酒、姜汁、蔥汁、鹽、干辣椒粉、胡椒粉拌勻，腌10分鐘；
炒鍋下植物油燒熱，取比目魚段蘸上濕淀粉，裹上面包屑入油，炸至外酥熟時，撈出，擺入盤中，淋紅油，撒味精、花椒粉即成。
炒鍋下植物油燒熱，取比目魚段蘸上濕淀粉，裹上面包屑入油，炸至外酥熟時，撈出，擺入盤中，淋紅油，撒味精、花椒粉即成。
3制作提示
4推薦食用時間
中餐|晚餐
5營養解析
6食物相克
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