1本菜譜的營養成分

• 熱量213.85千卡
• 蛋白質1.84克
• 脂肪10.06克
• 泛酸0.21毫克
• 碳水化合物29.58克
• 葉酸29.1微克
• 膳食纖維0.64克
• 胡蘿卜素3微克
• 硫胺素0.02毫克
• 核黃素0.03毫克
• 尼克酸0.4毫克
• 鈣145.7毫克
• 磷94.9毫克
• 鉀862.25毫克
• 鈉2毫克
• 鎂87.4毫克
• 鐵11.58毫克
• 鋅1.48毫克
• 硒1.29微克
• 銅0.64毫克
• 錳2.26毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

魚腥草：魚腥草因含有一定的魚腥草素、月桂醛等揮發油成分而具有明顯的抗菌作用，同時魚腥草素和魚腥草煎劑均能明顯促進白細胞的吞噬能力，增進機體免疫功能。另外所含的槲甙具有擴張血管的作用，能有效擴張腎血管，所含大量鉀鹽有增強利尿的作用。最后魚腥草還能改善毛細血管脆性，促進組織再生，有鎮痛、止血、止咳的功效。

6食物相克