1本菜譜的營養成分

• 熱量634.91千卡
• 蛋白質4.92克
• 脂肪8.94克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物135.11克
• 葉酸5.5微克
• 膳食纖維3.21克
• 胡蘿卜素289.9微克
• 硫胺素0.11毫克
• 核黃素0.13毫克
• 尼克酸1.37毫克
• 鈣126.11毫克
• 磷113.81毫克
• 鉀379.77毫克
• 鈉1毫克
• 鎂68.21毫克
• 鐵11.83毫克
• 鋅1.11毫克
• 硒6.62微克
• 銅0.25毫克
• 錳0.65毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。含有多種維生素，使護膚美容的佳品，可以有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防治唇炎、口角炎；因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。粉絲：粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人；但是粉條含鋁很多一次不宜食用過多。

6食物相克

黃瓜：黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。黃瓜不宜與花生同食，否則易導致腹瀉。