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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.黃瓜洗干凈
2.從中間切開去掉內芯(不去的話也可以，就是容易出湯)
3.用刀拍扁切成段
4.香菜和蒜切成末
5.將拍好的黃瓜放進盆子里，香菜末和蒜末放上面
6.準備好香油和陳醋
7.在蒜末上盛入兩勺海天黃豆醬
8.依次倒入香油
9.倒入陳醋
10.用勺子拌均勻裝盤食用
2.從中間切開去掉內芯(不去的話也可以，就是容易出湯)
3.用刀拍扁切成段
4.香菜和蒜切成末
5.將拍好的黃瓜放進盆子里，香菜末和蒜末放上面
6.準備好香油和陳醋
7.在蒜末上盛入兩勺海天黃豆醬
8.依次倒入香油
9.倒入陳醋
10.用勺子拌均勻裝盤食用
3制作提示
這個醬有點咸，所以只用黃醬就可以了，不必再加鹽了。
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。 黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6食物相克
黃瓜+青椒：破壞維生素C
黃瓜+杏：身體不適
黃瓜+枇杷：影響消化
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