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果醬牛肉

果醬牛肉

工藝:

口味:果汁味

菜系:家常菜

功效:延緩衰老調理 補血調理 

主料:牛肉 芒果 

輔料:大蔥 菠蘿 

調料:桂皮 醬油 八角 木瓜 山楂(干)  料酒 花椒 

時期: 備孕期

種類:午餐

制作時間:<2小時

1本菜譜的營養成分

2制作方法

1.牛肉用水浸泡90分鐘,去除血水

2.芒果

3.菠蘿

4.水果搗爛

5.腌制3小時以上

6.把牛肉用水煮4分鐘,加入,蔥頭 姜 ,撈出牛肉,另外煮沸一鍋水,加入配料,大火燒20分鐘,轉小火2小時,撈出牛肉,涼透,切牛肉,美美的濃濃的果味牛肉就這么出來了.

7.添加山楂是為能讓果味更佳入味

3制作提示

添加山楂是為了能讓果味更佳入味

4推薦食用時間

午餐

5營養解析

蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓練后身體的恢復。 雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。 鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質:4盎司瘦里脊就可產生22克一流的蛋白質。

6食物相克

牛肉+紅糖:腹脹

牛肉+紅塘:一起吃會引起腹脹

牛肉+橘子:不利于營養素的吸收

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