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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.黑米提前用水泡一宿
2.準備好豬肉餡
3.加入所有配料
4.順著一個方向攪拌上勁
5.用手團成大小一致的丸子，表面黏上一層墨米
6.先把蒸鍋加水燒開，放入丸子，大火蒸15分鐘轉小火五分鐘
2.準備好豬肉餡
3.加入所有配料
4.順著一個方向攪拌上勁
5.用手團成大小一致的丸子，表面黏上一層墨米
6.先把蒸鍋加水燒開，放入丸子，大火蒸15分鐘轉小火五分鐘
3制作提示
黑米一定要提前泡一宿，那樣口感才會軟糯，蒸的時間長短根據丸子大小自己掌握!所有調料根據個人口味隨意增減。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。黑米對預防動脈硬化有很大的作用。
6食物相克
病后消化能力弱的人慎食。
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