香甜松仁玉米粒

工藝：炒

口味：甜味

菜系：家常菜

功效：高血壓調理防癌抗癌調理

主料：玉米松子

輔料：紅辣椒辣椒(青、尖)

調料：色拉油鹽白糖牛奶

時期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時間：10分鐘

1本菜譜的營養成分

熱量196千卡
蛋白質4克
脂肪1.2克
碳水化合物22.8克
膳食纖維2.9克
胡蘿卜素0.34微克
鈣1毫克
磷117毫克
鉀238毫克
鈉1.1毫克
鎂32毫克
鐵1.1毫克
鋅0.9毫克
硒1.63微克
銅0.09毫克

2制作方法

1.不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香

2.待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻

3.鍋中倒入油大火加熱至7成熱時，倒入玉米粒

4.倒入青紅椒末，翻炒一分鐘

5.根據個人口味加入適量鹽

6.根據個人口味加入適量糖

7.倒入3湯匙牛奶，攪勻

8.待牛奶快收干湯汁時，放入松仁即可

3制作提示

1.新鮮玉米可以用冷凍玉米粒室溫解凍后替代，口感一樣 2.焙松仁時，盡量不停翻炒使松仁可以均勻受熱，以免變糊 3.松仁的油份很大，不宜過量食用

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養解析

玉米：豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

6食物相克

玉米+海螺：身體不適

玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒

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