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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.草魚洗凈用剪刀剪出花刀
2.魚用紹酒胡椒粉腌漬，放在蒸盤里
3.剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、姜末拌成醬
4.將拌好的醬均勻放在魚上面
5.放入蒸鍋上汽后蒸
6.中小火蒸8分鐘即可
2.魚用紹酒胡椒粉腌漬，放在蒸盤里
3.剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、姜末拌成醬
4.將拌好的醬均勻放在魚上面
5.放入蒸鍋上汽后蒸
6.中小火蒸8分鐘即可
3制作提示
剁椒的分量根據個人口味放入。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。 2、草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。 3、對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
6食物相克
草魚+驢肉：引發心腦血管疾病
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