手機(jī)版
姜汁黃瓜
工藝：腌
口味：酸辣味
菜系：北京菜
功效：健脾開(kāi)胃調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 清熱解毒調(diào)理
主料：黃瓜
輔料：
調(diào)料：辣椒(干) 姜 花椒 香油 醋 白砂糖 鹽
種類(lèi)：早餐|中餐|晚餐|零食
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
把生姜去皮切成細(xì)末，用香醋浸泡30分鐘，將黃瓜切成細(xì)條，用細(xì)鹽拌腌1小時(shí)后，擠去多余水分，再加醋、姜、香油、醬油、味精紅辣椒，拌勻后，放進(jìn)冰箱冷藏室冷鎮(zhèn)半小時(shí)即可。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營(yíng)養(yǎng)解析
黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。含有多種維生素，使護(hù)膚美容的佳品，可以有效地對(duì)抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防治唇炎、口角炎；因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
6食物相克
黃瓜：黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。黃瓜不宜與花生同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。
養(yǎng)生推薦
食譜推薦
當(dāng)季食譜推薦
熱門(mén)閱讀
熱門(mén)食譜