清蒸武昌魚

武昌魚：武昌魚具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。香菇（鮮）：香...

類別貧血調理 高脂血癥調理 高血壓調理 

菜系湖北菜

紅油魚翅

魚翅(干)：魚翅膠質豐富、清爽軟滑，是一種高蛋白、低糖、低脂肪的高級食品。魚翅含降血脂、抗動脈硬化及抗凝成份，對心血管系...

類別養顏美容調理 動脈硬化調理 高血壓調理 

菜系甘肅菜

澄沙羹

赤小豆：赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；還有較多的膳...

類別乳母食譜 利尿調理 高血壓調理 

菜系上海菜

桂花蓮子羹

蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等...

類別高血壓調理 神經衰弱調理 防癌抗癌調理 

菜系上海菜

桂花糖粥

糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益...

類別高血壓調理 高脂血癥調理 動脈硬化調理 

菜系上海菜

三絲發菜

油菜：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對于抵御皮膚過度角化...

類別高血壓調理 高脂血癥調理 動脈硬化調理 

菜系上海菜

白汁竹蓀

竹蓀(干)：竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等。具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。竹蓀的有效成分可補充人體...

類別高血壓調理 延緩衰老調理 小兒厭食調理 

菜系上海菜

糖醋嫩藕

蓮藕：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對...

類別高血壓調理 貧血調理 便秘調理 

菜系上海菜

海參排翅

玉米筍（罐裝）：玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質，營養含量豐富；并具有獨特的清香，口感甜脆、鮮嫩可口。發菜（干）：...

類別補虛養身調理 動脈硬化調理 高血壓調理 

菜系上海菜

西湖莼菜湯（一）

莼菜：莼菜中含有豐富的蛋白質、碳水化合物，脂肪、多種維生素和礦物質。另外豐富的B族維生素，是細胞生長分裂及維持神經細胞髓...

類別延緩衰老調理 防癌抗癌調理 動脈硬化調理 

菜系上海菜