辣拌海帶絲

海帶(鮮)：海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大...

類別利尿調理 高血壓調理 甲狀腺疾病調理 

菜系私家菜

雪梨豬肉湯

梨：梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等。具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝...

類別滋陰調理 高血壓調理 便秘調理 

菜系私家菜

橫舌好市湯

豬舌：豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必...

類別高血壓調理 肝調養調理 清熱解毒調理 

菜系私家菜

橫舌赤豆葛湯

豬舌：豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。赤小豆：赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸...

類別清熱解毒調理 高血壓調理 消化不良 

菜系私家菜

金針菇炒銀杏

金針菇：金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的...

類別學生膳食 防癌抗癌調理 高血壓調理 

菜系私家菜

鮮蘑炒馬蹄

莼菜：莼菜中含有豐富的蛋白質、碳水化合物，脂肪、多種維生素和礦物質。另外豐富的B族維生素，是細胞生長分裂及維持神經細胞髓...

類別高血壓調理 高脂血癥調理 動脈硬化調理 

菜系私家菜

雞油菌豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別利尿調理 清熱去火調理 高血壓調理 

菜系私家菜

蘑菇玉蘭片湯

蘑菇(鮮蘑)：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力；巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有...

類別老人食譜 動脈硬化調理 高脂血癥調理 

菜系私家菜

金鉤芹菜

芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物。豐富的鐵...

類別高血壓調理 動脈硬化調理 便秘調理 

菜系私家菜

蠔油燒茄子

茄子(紫皮、長)：茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其...

類別高血壓調理 胃調養調理 延緩衰老調理 

菜系私家菜