1本菜譜的營養成分

• 熱量6千卡
• 蛋白質371.42克
• 脂肪408.4克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物296.36克
• 葉酸25.3微克
• 膳食纖維2.47克
• 膽固醇3毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素11.8微克
• 硫胺素16.05毫克
• 核黃素3.12毫克
• 尼克酸107.38毫克
• 鈣314.28毫克
• 磷2毫克
• 鉀5毫克
• 鈉84毫克
• 鎂474.75毫克
• 鐵26.41毫克
• 鋅35.98毫克
• 硒209.27微克
• 銅2.87毫克
• 錳3.16毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。

6食物相克

豬排骨(大排)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。