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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.排骨斬塊洗凈
2.鍋中不放油，直接放入排骨干煸一下后盛出
3.紫蘇切小段，姜切片，大蒜切碎
4.鍋中熱油爆香姜蒜后把排骨放入
5.淋適量生抽
6.加入適量老抽
7.加入適量白砂糖
8.加入少半碗的開水
9.再加入適量鹽調味
10.然后把紫蘇放入
11.蓋上蓋子大火煮開改小火燜至排骨熟透
12.開鍋加入適量切絲的黃瓜，至斷生即可
2.鍋中不放油，直接放入排骨干煸一下后盛出
3.紫蘇切小段，姜切片，大蒜切碎
4.鍋中熱油爆香姜蒜后把排骨放入
5.淋適量生抽
6.加入適量老抽
7.加入適量白砂糖
8.加入少半碗的開水
9.再加入適量鹽調味
10.然后把紫蘇放入
11.蓋上蓋子大火煮開改小火燜至排骨熟透
12.開鍋加入適量切絲的黃瓜，至斷生即可
3制作提示
等排骨熟了再開鍋放黃瓜條。黃瓜條容易熟的。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
豬肉：蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
6食物相克
豬肉+羊肝：共烹炒易產生怪味
豬肉+海螺：身體不適
豬肉+菊花：一起吃嚴重會導致死亡
豬肉+田螺：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療
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