西紅柿
西紅柿的做法除了可以燒雞蛋湯、炒雞蛋、燉牛腩外還有哪些？孕婦吃好嗎？西紅柿又稱番茄、洋柿子，其果實(shí)還有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不僅如此，經(jīng)常食用還具有減肥和消除疲勞的功效，讓我們具體來(lái)了解下番茄的好處吧。
相關(guān)食材
- 白薯豆腐番茄湯 減肥新美食
- 都說越吃越胖，下面就為你介紹8種越吃越瘦的食物。別再為減肥遭受餓肚子的悲劇了。減肥也可以是件快樂的事，吃吃喝喝就
- 西瓜番茄汁
- 配方： 西瓜、番茄各適量。 制法： 西瓜用紗布絞汁；番茄先用開水燙，剝?nèi)テぃ灿眉啿冀g擠汁液，然后將兩汁合并即
- 番茄豆腐素湯面
- 配方： 掛面100克，西紅柿、豆腐各適量。 制法： 按家常做法作為湯面，不放油或放少許麻油。 功效： 開胃消食
- 蜂蜜面膜
- 上次已經(jīng)為大家介紹其他的蜂蜜面膜的制作方法了，今天小編為大家?guī)?lái)的是 蜂蜜番茄面膜 制作方法。下面就和小編一起去
- 洋蔥配伍番茄的做法
- 今天給吃貨們帶來(lái)一個(gè)西餐——番茄肉絲洋蔥披薩。這款美食營(yíng)養(yǎng)十足，口味香甜，絕對(duì)能激發(fā)你的食欲，下面我們就一起學(xué)習(xí)
- 鵝蛋配伍番茄的做法
- 番茄我們都愛好，不管是直接當(dāng)水果吃還有炒菜吃，番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。同樣的，鵝蛋也是的我們也吃過，直接吃水煮點(diǎn)，小
熱門文章
-
西紅柿的功效 想不到這種蔬菜還能祛斑2021-02-26 16:47西紅柿是比較常見的一種蔬菜，因?yàn)樗崽鹂煽诙鄶?shù)的人都非常喜歡，常吃西紅柿可以為身體帶來(lái)很多的功效，它還可以為身體提供需要的營(yíng)養(yǎng)素。西紅柿的做法非常多，一些人... -
西紅柿的好處 想不到這種蔬菜能防腦血栓2021-02-20 15:39相信大家對(duì)西紅柿應(yīng)該不陌生，它是很常見的一種蔬菜，因?yàn)樗崽鹂煽冢韵矚g它的人非常多。常吃西紅柿可以為身體帶來(lái)很多好處，西紅柿能夠做成很多的菜式，還可以做成... -
西紅柿的禁忌 吃西紅柿的時(shí)候不要吃它2021-02-05 10:49西紅柿是現(xiàn)在飯桌上很常見的一種蔬菜，因?yàn)樗旧砦兜浪崽穑矚g的人比較多，西紅柿常吃可以為身體帶來(lái)很多的功效，大家在平時(shí)可以常吃一點(diǎn)。西紅柿的做法有很多，可以... -
西紅柿的功效 多吃這種蔬菜對(duì)心臟很好2021-01-27 09:40西紅柿是很常見的一種蔬菜，大家在很多菜式中都看到過它的身影，西紅柿本身具有很多對(duì)身體比較好的功效，它能夠潤(rùn)腸通便，還可以預(yù)防血栓。西紅柿的做法有很多，可以炒... -
西紅柿的功效 想不到這種食物能潤(rùn)腸通便2021-01-06 15:24西紅柿是很常見的一種蔬菜，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃西紅柿能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多比較好的功效，它能夠清熱解毒，還可以預(yù)防腦血栓。西紅柿的做法有很... -
西紅柿的功效 吃這種蔬菜可以利尿排鈉2020-12-17 14:12西紅柿很常見的一種蔬菜，因?yàn)樗崽鹂煽诙鄶?shù)的人都非常喜歡，常吃西紅柿能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多比較好的功效，它可以降低血壓，還能夠預(yù)防腦血栓。西紅柿的做法有很多，可以... -
西紅柿的功效 吃西紅柿可以治療這個(gè)病2020-12-04 17:26相信大家對(duì)西紅柿應(yīng)該不陌生，它是很常見的一種蔬菜，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，吃西紅柿能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多比較好的功效。生活中西紅柿的做法有很多，可... -
西紅柿的功效 多吃這種蔬菜能利尿排鈉2020-11-27 11:39相信大家對(duì)西紅柿并不陌生，它是常見的蔬菜，因?yàn)樗崽鹂煽诙鄶?shù)的人都比較喜歡，常吃西紅柿能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多比較好的功效。西紅柿的做法有很多，可以炒著吃，可以煲湯... -
西紅柿的功效 多吃這種蔬菜幫你抗血凝聚2020-11-23 14:01西紅柿是很常見的一種蔬菜，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃西紅柿能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多比較好的功效，它能夠健胃消食，還可以預(yù)防血栓。西紅柿的做法有很多... -
西紅柿的功效 常吃這種蔬菜竟然可以減肥2020-11-16 15:12西紅柿是很常見的一種蔬菜，因?yàn)樗崽鹂煽诙鄶?shù)的人都非常喜歡，常吃西紅柿能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多比較好的功效，它能夠預(yù)防心血管疾病，還可以幫助人們減肥。西紅柿的做法有... -
西紅柿的功效 常吃這種蔬菜竟然能減肥2020-11-10 13:48西紅柿可以說是很常見的一種蔬菜，因?yàn)樗崽鹂煽诙鄶?shù)的人都非常喜歡，常吃西紅柿能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多比較好的功效，它能夠幫助人們降低血壓，還可以美容養(yǎng)顏。西紅柿的做... -
西紅柿的功效 想不到這種蔬菜可以防曬2020-10-29 10:13西紅柿是很常見的蔬菜，因?yàn)樗崽鹂煽谙矚g它的人非常多，西紅柿本身具有很多的功效，它可以幫助人們潤(rùn)腸通便，還能夠生血補(bǔ)血。西紅柿的做法有很多，它可以直接食用，還... -
西紅柿的功效 想不到這種蔬菜能夠抗血凝聚2020-10-21 14:12西紅柿是很常見的一種蔬菜，因?yàn)樗崽鹂煽诙鄶?shù)的人都非常喜歡，西紅柿本身具有很多對(duì)身體比較好的功效，它能夠預(yù)防癌癥，還可以延緩衰老。西紅柿的做法有很多，它可以直... -
西紅柿的好處 想不到這種蔬菜可以改善皮膚2020-10-10 13:43西紅柿是很常見的一種蔬菜，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富多數(shù)的人都非常喜歡，常吃西紅柿能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多好處，它能夠有效的預(yù)防癌癥。西紅柿的做法有很多，它可以炒著吃，還可... -
西紅柿的功效 常吃這種蔬菜能防腦血栓2020-09-28 15:50西紅柿是很常見的一種蔬菜，因?yàn)樗崽鹂煽诙鄶?shù)的人都非常喜歡，常吃西紅柿能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多的功效，它可以降低血壓，還可以預(yù)防癌癥。西紅柿的做法有很多，它可以生吃...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 對(duì)于番茄，一直爭(zhēng)議比較多的地方就是它是蔬菜還是水果。番茄對(duì)人體來(lái)說有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它不僅僅能夠幫助男人強(qiáng)身壯陽(yáng)
- 番茄是個(gè)在普通不過的水果了，可他本身的價(jià)值可以點(diǎn)否不普通獨(dú)家秘制番茄醋是減肥效果超好的秘方，想要瘦身的朋友來(lái)看看
- 隨著生活的變化，連西紅柿炒雞蛋該不該加糖的問題都有了爭(zhēng)論，朋友們，當(dāng)你在炒的時(shí)候你會(huì)考慮這個(gè)問題嗎？
西紅柿知識(shí)
西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。它的烹調(diào)方法簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)搭配合理。在口感方面，它色澤鮮艷，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)的特點(diǎn)以及健美抗衰老的作用。
1．西紅柿切成塊（對(duì)不喜歡吃西紅柿皮的朋友，可以事先用開水浸燙西紅柿讓果肉質(zhì)與皮脫離或者用小湯匙刮西紅柿外皮。前一種方法做出來(lái)的西紅柿要略酸一點(diǎn)，后一種辦法雖然麻煩，但能保持西紅柿自然的味道。），要大小不一，什么形狀無(wú)所謂，蔥花切成菱形小片，雞蛋打開放入碗中放入少許溫水，打勻，放入少許的鹽，怕味重的就不放鹽。
2．鍋內(nèi)放入適量（炒雞蛋的時(shí)候，油放多少很關(guān)鍵，我的經(jīng)驗(yàn)是放相當(dāng)于雞蛋液的2/5）的油，等油熱了的時(shí)候，倒入雞蛋液，注意這個(gè)時(shí)候，雞蛋液會(huì)自然的凝固，不要?jiǎng)樱鹊竭@個(gè)雞蛋液都凝固的時(shí)候（要小心油干了，造成雞蛋糊了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進(jìn)入，將雞蛋翻過來(lái)，煎一下，等兩面的顏色都呈現(xiàn)金黃的顏色時(shí)候，再輕輕的把雞蛋用鏟子分開，不要刻意的搗爛，然后把雞蛋從鍋里取出來(lái)（也可以不取，不過等熟練以后再說吧），這個(gè)時(shí)候鍋里面應(yīng)該還有一些油，加入蔥花，煸炒出味，把切好的西紅柿放入鍋內(nèi)，由于西紅柿里面含有大量的水分，會(huì)有水份析出，等到西紅柿的水沒完全出來(lái)的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候把炒好的雞蛋放進(jìn)去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。
西紅柿雞蛋湯
1、將香菜和香蔥洗凈去除根部，把西紅柿去皮，對(duì)半切開后去蒂，再切成塊。雞蛋打散成蛋液備用
2、鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時(shí)候，放入西紅柿煸炒，直到西紅柿出紅湯后，倒入開水繼續(xù)用大火煮，煮約2分鐘，直到到湯色變紅
3、調(diào)入鹽攪勻，淋入水淀粉沿著順時(shí)針（或逆時(shí)針）方向勾芡，然后淋入蛋液，出鍋前倒入香油即可
4、湯盛入碗中后，撒上蔥花和香菜，不愛吃的可以不放哈
烹飪技巧
1、在眾多的家常飯菜中，西紅柿雞蛋湯估計(jì)是我這輩子都離不了的了，一周要不喝一次，就跟缺點(diǎn)兒什么似的，估計(jì)是幼兒園時(shí)代留下的后遺癥啊。
2、西紅柿的去皮方法有很多種，以前在博客中曾經(jīng)介紹過了，請(qǐng)點(diǎn)擊看這里。
3、做西紅柿雞蛋湯，一定要將西紅柿的紅油煸出湯來(lái)再加開水，這樣更容易使西紅柿的味道入到湯里去，而且最好加開水。
4、打蛋液前要先勾芡，在鍋開時(shí)，快速的均勻的讓蛋液流到鍋里。這樣出來(lái)的蛋花，比較薄也好看。
5、還有一種更簡(jiǎn)單的方法：直接把西紅柿切塊后放入清水中，大火加熱煮開后，繼續(xù)煮3分鐘，待湯中出現(xiàn)紅油后，加入鹽攪勻，再倒入雞蛋液，不經(jīng)過炒西紅柿的步驟，也不加入淀粉，是很多人家比較簡(jiǎn)單的做法。
熱點(diǎn)推薦
- 西紅柿搭一寶能抗癌
- 西紅柿是我們?nèi)粘Ｗ畛３缘囊环N蔬菜，它既可以生食也可以煮熟食用。