西紅柿可以說是很常見的一種蔬菜，現在市面上也經常能購買到西紅柿味道的食物，西紅柿也有很多功效的，它能降低血壓，還可以美容養顏。西紅柿的做法有很多，大家知道吃西紅柿的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1.降低血壓
常吃西紅柿能夠起到降血壓的效果，它會有這樣的功效，主要是因為在西紅柿中含有豐富的果酸，這個物質到了我們的身體中，能夠起到非常好的降低血液中膽固醇含量的效果，大家應該要知道西紅柿是高血壓，高脂血，冠心病等患者理想的輔助食物。
2.生津止渴，健胃消食
常吃西紅柿能夠幫助人們健胃消食，主要是因為它當中含有豐富的蘋果酸與枸櫞酸等物質，這些營養物質能夠促進胃液分泌，幫助消化，它具有強化吸收的作用。如果說人們因為食油膩所導致消化不良，及中暑，胃熱口苦等情況，食用西紅柿則會起到一定的功效。
3.美容
很多人應該不知道，西紅柿能夠起到美容的效果。如果說你的膚色比較黑，比較粗糙，這個時候大家可以用西紅柿汁涂擦。尤其是對于面部有蝴蝶斑的女士，可以大量食用西紅柿，主要是因為在西紅柿中含有比較多的谷胱甘肽，人體中缺乏它就比較容易長出蝴蝶斑。西紅柿能夠改善這個癥狀。
4.利尿
西紅柿中還包含一種特殊的成份--番茄素。它具有利于消化與利尿的作用。經常吃西紅柿，對于腎臟病人亦是非常有好處的。
5.減肥
食用西紅柿有利于脂肪的消化，脂肪多的人可以多食一些，會起到減肥的功效。
6.健體強身，增進人體生長發育
西紅柿中所包含維生素A對于增進骨骼生長，預防佝僂病，防治眼干燥癥及某些皮膚病等都有較好的作用。另外，西紅柿中包含錳，銅，碘等重要的微元素，這些礦物質，對于寶寶與兒童的生長發育尤其有利。
西紅柿的做法
芝士肉醬番茄盅
材料
番茄2個，洋蔥50克，大蒜3瓣，肉餡50克，鹽3克，現磨黑胡椒1克，米飯200克，芝士80克。
