現在社會的競爭壓力非常大，導致人們的生活質量明顯下降，因此有很多人越來越不注重飲食，所以一些不良的飲食習慣就慢慢的導致胃癌的出現。下面一起隨著北京衛視養生堂視頻來看看哪些飲食習慣會誘發胃癌吧。
該視頻主要文字介紹：
哪些飲食習慣會誘發胃癌
1.吃得過飽
老化常說吃飯吃個七分飽就可以了，如果大家每段飯都吃的過飽就很容易引發胃癌。我們的先輩在很早以前就認識到吃得過飽會對身體造成危害，《黃帝內經》里面說了句非常經典的話：“飲食自倍，腸胃乃傷。”
說明一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃。中醫古書《濟生方》也指出：“過餐五味，魚腥乳酪，強食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結為癥瘕。”從古人的經驗看，飲食過量就會使腸胃功能失調，時間久了，生病得癌也無法避免。
2.少吃蔬果
有一部分人非常厭煩吃蔬菜和水果，于是身體中的養分就不均衡，逐漸的就會導致胃癌。膳食講究平衡，蔬菜水果是我們日常膳食中的重要組成部分，所以，如果平時只愛吃肉，不愛吃蔬菜和水果，就增加了患癌的風險性。研究表明：長期大量攝入紅肉和熟肉制品分別使結腸癌危險增加29%和50%。
3.吃得過快
吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個時代上班族的一個通病，工作和生活的壓力讓上班族處于一個高度緊張的狀態中，吃飯好像只是為了簡單的身體需要，所以，吃飯速度非常快。
實際上這樣對身體健康非常不利。吃飯快，食物的咀嚼不細，易損傷消化道黏膜，產生慢性炎癥;另外，吃飯快，食物團塊的體積大，易對食道和賁門等消化道產生較強的機械刺激，久之會引起消化道損傷甚至癌變。
4.吃滾燙的食物
臨床中，醫生發現很多消化系統癌癥患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個共同的特點，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。
咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況，發現他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶，就是這些不良的飲食習慣，造成他中年發病。
5.飲酒過多超量
從保健方面講，適量飲酒能興奮神經，讓人產生愉悅的感覺，有提神醒腦、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循環，提高人體免疫力，增進食欲，有利于睡眠。
近，國外的研究分析顯示，每日飲酒少于20克，可使冠心病風險降低20%，在糖尿病、高血壓、陳舊性心肌梗死病人中，也得到同樣結果。
6.嗜煙成癖
吸煙有害健康，多少人會認為與肺部疾病有關，但是吸煙有害胃腸健康，卻鮮為人知。要知道，煙里的尼古丁和咖啡堿會改變胃腸黏膜的血液循環，并刺激胃酸分泌。吸煙會造成胃粘膜血管收縮，使胃粘膜中的前列腺素合成減少，前列腺素是一種胃粘膜保護因子，它的減少會使胃粘膜受到傷害。吸煙又會刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌，造成胃出血糜爛、潰瘍形成。
7.濃茶咖啡
當“茶樓”“咖啡屋”成為一種時尚，飲濃茶、喝咖啡成為一種流行時，又有誰知道，濃茶和咖啡除了提神醒目以外，也會傷害人體健康，尤其是胃腸健康呢?濃茶和咖啡都是中樞興奮劑，能通過神經反射直接影響胃腸粘膜，造成胃粘膜充血、分泌功能失調、粘膜屏障破壞，促發胃炎、潰瘍發生。
本期嘉賓介紹
主任醫師、教授、博士生導師。現任北京大學腫瘤醫院副院長、消化腫瘤內科主任、北京市腫瘤防治研究所副所長。專業方向為消化系統腫瘤的診斷與治療，特別是胃腸道腫瘤的綜合治療與個體化治療，是我國胃腸道腫瘤多學科綜合治療(MDT)的發起人、倡導者和推廣者，也是我院MDT的主導者。
在國內消化系統腫瘤領域享有盛譽，對胃腸道腫瘤術前分期、治療決策、術后治療等領域極具經驗，對食管癌、胃腸間質瘤、神經內分泌腫瘤及胰腺癌等也有非常豐富的經驗，是中央保健委員會中央保健會診專家。
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