1本菜譜的營養成分

• 熱量360.51千卡
• 蛋白質47.6克
• 脂肪10.89克
• 碳水化合物18.35克
• 葉酸1.5微克
• 膳食纖維0.7克
• 膽固醇678毫克
• 胡蘿卜素855.4微克
• 硫胺素0.08毫克
• 核黃素0.18毫克
• 尼克酸5.95毫克
• 鈣99.39毫克
• 磷151.93毫克
• 鉀633.76毫克
• 鈉1毫克
• 碘5微克
• 鎂146.13毫克
• 鐵4.93毫克
• 鋅4.44毫克
• 硒113.4微克
• 銅2.13毫克
• 錳0.86毫克

2制作方法

3制作提示

烏賊又稱墨魚

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

墨魚：墨魚富含蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，具有滋養肝腎、補陰血、調經、止帶之功效，用于治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。小白菜：小白菜中所含的礦物質能夠促進骨骼的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，胡蘿卜素、煙酸等營養成分，也是維持生命活動的重要物質。它能緩解精神緊張，考試前多吃小白菜，有助于保持平靜的心態。根據醫書記載，小白菜有和中，利于大小腸的作用，能健脾利尿，促進吸收。小白菜還有助于蕁麻疹的消退。

6食物相克

墨魚：墨魚與茄子相克：同食容易引起霍亂。