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1本菜譜的營養成分
2制作方法
羊肚洗凈煮熟晾涼后從中間劃開切成細絲；蒜苔洗凈后切成段，放入開水鍋內焯熟，撈出瀝干水分。
芥末用開水調稀后燜出味，然后與醬油、麻醬、料酒、精鹽、香油和味精對成濃汁，澆在羊肚絲和蒜苔上，拌勻裝盤即成。
芥末用開水調稀后燜出味，然后與醬油、麻醬、料酒、精鹽、香油和味精對成濃汁，澆在羊肚絲和蒜苔上，拌勻裝盤即成。
3制作提示
蒜薹就是蒜苗。
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養解析
羊肚：羊肚味甘，性溫，入脾、胃經，具有健脾補虛，益氣健胃，固表止汗之功效，用于虛勞贏瘦、不能飲食、消渴、盜汗、尿頻等癥。
6食物相克
養生推薦
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