1本菜譜的營養成分

• 熱量368.99千卡
• 蛋白質12.65克
• 脂肪22.99克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物34.06克
• 葉酸2.76微克
• 膳食纖維6.33克
• 胡蘿卜素7微克
• 硫胺素0.3毫克
• 核黃素2.19毫克
• 尼克酸6.62毫克
• 鈣2毫克
• 磷239.19毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 鎂184.43毫克
• 鐵29.76毫克
• 鋅6.23毫克
• 硒25.73微克
• 銅0.05毫克
• 錳2.45毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

苜蓿：苜蓿中含有大量的鐵元素，是治療貧血的輔助食品，其中大量的B族維生素，可幫助治療惡性貧血；此外，苜蓿還含具有止血作用的維生素K；有止咳平喘的苜蓿素和苜蓿酚，對支氣管炎有一定療效；另外苜蓿中含有粗纖維，可促進大腸蠕動，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘結和腸癌。而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制腸道收縮，增加血中甲狀腺素的含量，可防止腎上腺素的氧度抗癌作用。

6食物相克