1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量242.63千卡
• 蛋白質(zhì)7.85克
• 脂肪1.13克
• 泛酸0.7毫克
• 碳水化合物55.6克
• 葉酸98微克
• 膳食纖維5.62克
• 胡蘿卜素1微克
• 硫胺素0.11毫克
• 核黃素0.33毫克
• 尼克酸2.11毫克
• 鈣238.07毫克
• 磷245.1毫克
• 鉀874.08毫克
• 鈉2毫克
• 鎂82.59毫克
• 鐵6.12毫克
• 鋅2.26毫克
• 硒6.12微克
• 銅0.31毫克
• 錳1.36毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

大蒜：大蒜被譽為“廣譜抗菌素”，因為大蒜揮發(fā)油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。同時大蒜還具有調(diào)節(jié)人體胰島素、防癌抗癌、抑制癌腫、降低血脂、防止血栓、延緩衰老、預(yù)防鉛中毒等功效。

6食物相克

大蒜：大蒜忌與蜂蜜同食。