手機版
1本菜譜的營養成分
2制作方法
將豬小肚（豬脬）去除雜質洗凈，下入開水鍋氽過，再下入燒開的鹵水鍋中煮熟，撈出控水切成片備用；
醬油、辣椒醬、紅油、精鹽、白糖、味精、精鹽、香油調勻成味汁；
松花蛋去皮切小瓣；
將豬小肚片碼入碗內，再碼入姜片，翻扣在盤內，周圍碼上松花蛋瓣，淋入椒味汁即可。
醬油、辣椒醬、紅油、精鹽、白糖、味精、精鹽、香油調勻成味汁；
松花蛋去皮切小瓣；
將豬小肚片碼入碗內，再碼入姜片，翻扣在盤內，周圍碼上松花蛋瓣，淋入椒味汁即可。
3制作提示
4推薦食用時間
中餐|晚餐
5營養解析
豬脬：豬脬性味甘咸平，功能益腎利膀胱。松花蛋（鴨蛋）：松花蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降。它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護血管、提高智商、保護大腦的功能。
6食物相克
松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
養生推薦
熱門閱讀