1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質66.76克
• 脂肪175.01克
• 碳水化合物35.15克
• 葉酸1.5微克
• 膳食纖維13.74克
• 膽固醇320毫克
• 胡蘿卜素8.5微克
• 硫胺素0.89毫克
• 核黃素0.65毫克
• 尼克酸14.13毫克
• 鈣747.01毫克
• 磷827.28毫克
• 鉀848.35毫克
• 鈉1毫克
• 鎂74.7毫克
• 鐵7.68毫克
• 鋅8.45毫克
• 硒48.03微克
• 銅0.29毫克
• 錳0.44毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。

6食物相克

豬肉(肥瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。