1本菜譜的營養成分

• 熱量4千卡
• 蛋白質80.03克
• 脂肪394.51克
• 碳水化合物201.58克
• 膳食纖維48.95克
• 胡蘿卜素33.4微克
• 硫胺素0.78毫克
• 核黃素0.84毫克
• 尼克酸6.52毫克
• 鈣346.54毫克
• 磷1毫克
• 鉀2毫克
• 鈉2毫克
• 鎂687.63毫克
• 鐵20.78毫克
• 鋅12.79毫克
• 硒28.92微克
• 銅6.17毫克
• 錳18.44毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

核桃：核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，潤潤肌膚、烏黑頭發等功效；特別適合動肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃味甘、性溫；入腎、肺經；可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便；主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、石淋、大便燥結。

6食物相克

核桃：核桃不能與野雞肉、酒同食。