1本菜譜的營養成分

• 熱量546.21千卡
• 蛋白質53.45克
• 脂肪22.68克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物34.57克
• 葉酸2.8微克
• 膳食纖維2.4克
• 膽固醇442.5毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素71.5微克
• 硫胺素0.04毫克
• 核黃素1.21毫克
• 尼克酸1.17毫克
• 鈣1毫克
• 磷438.83毫克
• 鉀732.45毫克
• 鈉1毫克
• 鎂505.45毫克
• 鐵17.57毫克
• 鋅8.84毫克
• 硒188.46微克
• 銅0.26毫克
• 錳2.08毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

海螺：螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養原色，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。海螺味甘、性冷、無毒，具有清熱明目、利膈益胃的功效。草莓：草莓是老少皆宜的健康食品，主要含有維生素A、C、E，生物素，鈣、鐵、磷、鉀等礦物質，葉酸等。草莓含有的營養素容易被人體消化，吸收，多吃也不會受涼或上火。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。常吃草莓對皮膚、頭發均有保健作用。但草莓中含有的草酸鈣較多，尿路結石病人不宜吃得過多。

6食物相克

海螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。