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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1、沙鍋放油燒熱，下姜片、蔥段爆香。
2、放水燒開。
3、鴨血洗凈切片。
4、放入鍋中煮熟。
5、鴨血撇去浮沫，倒入碗內備用。
6、洗鍋，放入水煮開，將海燕魚處理干凈后，與姜片、蔥段一起放入鍋中煮15分鐘，撈去調料渣。
7、放鴨血。
8、放枸杞子。
9、最后放入菠菜段和蔥花即可。
2、放水燒開。
3、鴨血洗凈切片。
4、放入鍋中煮熟。
5、鴨血撇去浮沫，倒入碗內備用。
6、洗鍋，放入水煮開，將海燕魚處理干凈后，與姜片、蔥段一起放入鍋中煮15分鐘，撈去調料渣。
7、放鴨血。
8、放枸杞子。
9、最后放入菠菜段和蔥花即可。
3制作提示
菠菜段、枸杞子煮兩三分鐘即可，不可太久
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
枸杞子中含有14種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，是適合孕媽的食材 鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素含量也較高
6食物相克
菠菜+蜂蜜：引起心痛
菠菜+黃瓜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
菠菜+豆腐：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收
菠菜+牛奶：一起吃會引起痢疾
菠菜+奶酪：菠菜含豐富的鈣質，乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收
菠菜+韭菜：腹瀉
菠菜+鱔魚：一起吃易導致腹瀉
菠菜+黃鱔：腹瀉
菠菜+黃豆：食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用
菠菜+豬里脊肉：減少銅的吸收
菠菜+豬肉：減少銅的吸收
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