人參枸杞子酒

工藝：其他

口味：原本味

菜系：其它菜系

功效：延緩衰老調理烏發調理補虛養身調理

主料：人參枸杞子熟地黃冰糖白酒

輔料：

調料：

種類：飲用時，可根據自己的酒量，每次飲10-12克。

1本菜譜的營養成分

熱量6千卡
蛋白質1.96克
脂肪0.38克
泛酸0.08毫克
碳水化合物40.74克
葉酸52.5微克
膳食纖維0.56克
硫胺素0.44毫克
核黃素0.72毫克
尼克酸6.46毫克
鈣41.8毫克
磷291.2毫克
鉀159.9毫克
鈉163.51毫克
鎂46.7毫克
鐵7.4毫克
鋅14.96毫克
硒0.12微克
銅0.29毫克
錳0.4毫克

2制作方法

將人參烘烤切片；
枸杞除去雜質；
人參、枸杞、熟地黃用紗布袋裝上，扎口備用；
冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用；
白酒裝入酒壇內，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中；
加蓋密封浸泡10-15天，每日攪拌1次；
泡至藥味盡淡，取出出藥袋，用細布濾除沉淀物；
加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。

3制作提示

4推薦食用時間

飲用時，可根據自己的酒量，每次飲10-12克。

5營養解析

6食物相克

人參：不可同蘿卜、茶葉、藜蘆、山楂一起食用。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。白酒：白酒不可和其它酒、茶、牛奶、碳酸飲料同飲；并且不易與牛肉、紅薯、柿子、西紅柿同食。白酒與牛肉同食易上火；與牛奶同食容易得脂肪肝；與碳酸飲料同食易傷五臟；與紅薯、柿子同食易患結石；與西紅柿同食會造成胸悶氣短。

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