1本菜譜的營養成分

• 熱量348千卡
• 蛋白質11.4克
• 脂肪3.9克
• 碳水化合物74.78克
• 膳食纖維7.9克
• 胡蘿卜素210微克
• 硫胺素0.12毫克
• 核黃素0.22毫克
• 尼克酸3.5毫克
• 鈣62毫克
• 磷29.2毫克
• 鉀100.75毫克
• 鈉98.56毫克
• 鎂60.45毫克
• 鐵11.49毫克
• 鋅0.32毫克
• 硒0.05微克
• 銅0.07毫克
• 錳0.78毫克

2制作方法

3制作提示

制作這種食品的要點是，要將櫻桃去核洗凈，櫻桃要煮爛。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

櫻桃：櫻桃含有維生素A、C、E、P，鈣、鐵、磷等礦物質，胡蘿卜素，葉酸，蛋白質，糖等。櫻桃的含鐵量特別高，維生素A含量也很高，常食櫻桃可促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風濕的功效。常食櫻桃可以美白，對頭發也有健美功效。櫻桃因含鐵多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。

6食物相克

櫻桃：櫻桃忌與生蔥同時食用。