1本菜譜的營養成分

• 熱量609.15千卡
• 蛋白質78.23克
• 脂肪22.4克
• 碳水化合物23.68克
• 膳食纖維4.42克
• 膽固醇585毫克
• 胡蘿卜素35.5微克
• 硫胺素0.18毫克
• 核黃素0.42毫克
• 尼克酸11.29毫克
• 鈣370.71毫克
• 磷881.3毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 鎂221.76毫克
• 鐵6.33毫克
• 鋅9.71毫克
• 硒65.08微克
• 銅0.58毫克
• 錳0.47毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。

6食物相克

鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。