1本菜譜的營養成分

• 熱量245千卡
• 蛋白質4克
• 脂肪0.1克
• 泛酸0.7毫克
• 碳水化合物58.27克
• 葉酸77微克
• 膳食纖維5.4克
• 硫胺素0.08毫克
• 核黃素0.07毫克
• 鈣15毫克
• 磷73.4毫克
• 鉀741.5毫克
• 鈉1.12毫克
• 鎂34.9毫克
• 鐵1.18毫克
• 鋅2.4毫克
• 硒2微克
• 銅0.33毫克
• 錳0.03毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

分2次服食。

5營養解析

百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養物質，有良好的營養滋補之功，特別是對病后體弱、神經衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效、可止咳、止血、開胃、安神。百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素Ｃ吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強體質，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應。

6食物相克