1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質29.06克
• 脂肪10.07克
• 碳水化合物363.2克
• 膳食纖維17.59克
• 胡蘿卜素120微克
• 硫胺素1.44毫克
• 核黃素0.6毫克
• 尼克酸11.42毫克
• 鈣106.6毫克
• 磷789.3毫克
• 鉀754.5毫克
• 鈉7.5毫克
• 鎂256.5毫克
• 鐵12.32毫克
• 鋅4.35毫克
• 硒7.47微克
• 銅1.11毫克
• 錳1.54毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

玉米面（黃）：玉米中含有豐富的營養元素，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效；玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。

6食物相克

玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；不宜與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。