1本菜譜的營養成分

• 熱量315.5千卡
• 蛋白質32.85克
• 脂肪3.5克
• 泛酸0.3毫克
• 碳水化合物38.4克
• 葉酸1.9微克
• 膳食纖維0.3克
• 膽固醇208毫克
• 硫胺素0.22毫克
• 核黃素0.3毫克
• 尼克酸5.75毫克
• 鈣85.94毫克
• 磷268.5毫克
• 鉀372.78毫克
• 鈉908.62毫克
• 碘1.15微克
• 鎂51.04毫克
• 鐵4.17毫克
• 鋅5.35毫克
• 硒19.41微克
• 銅0.24毫克
• 錳0.43毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

牛肚：牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

6食物相克

稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。