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雞內(nèi)金赤豆粥

雞內(nèi)金赤豆粥

工藝:

口味:清香味

菜系:其它菜系

功效:脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 尿路結(jié)石 

主料:赤小豆 粳米 

輔料:雞內(nèi)金 

調(diào)料:

種類:中餐|晚餐

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

將雞內(nèi)金洗凈研粉,赤小豆,粳米洗凈;
把赤小豆、粳米放入鍋內(nèi),放清水適量,武火煮沸后,文火煮粥,粥成放雞內(nèi)金粉、白糖適量,拌勻再煮沸即可。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

赤小豆:赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;還有較多的膳食纖維,具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;赤小豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動(dòng),對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

6食物相克

赤小豆:鯉魚(yú)與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好;但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng),正常人不可服用。粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會(huì)導(dǎo)致心痛。

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