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1本菜譜的營養成分
2制作方法
將豬舌頭洗凈，放入滾水中燙煮3分鐘，刮除舌苔備用；
將鍋置于旺火上，放入半鍋清水，再放上蔥段、姜片燒開，放入豬舌頭，加入江米酒、精鹽，以小火煮40分鐘；
撈出豬舌頭，浸入冷水中，待涼切成薄片，排放在盤中，食用時蘸醬即可。
將鍋置于旺火上，放入半鍋清水，再放上蔥段、姜片燒開，放入豬舌頭，加入江米酒、精鹽，以小火煮40分鐘；
撈出豬舌頭，浸入冷水中，待涼切成薄片，排放在盤中，食用時蘸醬即可。
3制作提示
4推薦食用時間
中餐|晚餐
5營養解析
豬舌：豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。
6食物相克
養生推薦
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