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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.鍋內(nèi)放少許油，爆香蔥姜后，下蝦頭煸炒出香味
2.倒入開(kāi)水，大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘
3.趁著煮蝦頭湯的時(shí)間，把海帶洗凈，切絲。(海帶切時(shí)比較滑手，一定要注意安全，可以把海帶卷起來(lái)，按緊再切
4.煮好的蝦頭湯，過(guò)濾掉渣子
5.開(kāi)火煮湯，同時(shí)把海帶放入
6.加入一個(gè)番茄，起到提鮮的作用
7.當(dāng)鍋內(nèi)的湯沸騰后，把粉絲放入
8.調(diào)入適量的鹽，糖，蠔油，胡椒粉
9.關(guān)火，放入蔥花即可享用
2.倒入開(kāi)水，大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘
3.趁著煮蝦頭湯的時(shí)間，把海帶洗凈，切絲。(海帶切時(shí)比較滑手，一定要注意安全，可以把海帶卷起來(lái)，按緊再切
4.煮好的蝦頭湯，過(guò)濾掉渣子
5.開(kāi)火煮湯，同時(shí)把海帶放入
6.加入一個(gè)番茄，起到提鮮的作用
7.當(dāng)鍋內(nèi)的湯沸騰后，把粉絲放入
8.調(diào)入適量的鹽，糖，蠔油，胡椒粉
9.關(guān)火，放入蔥花即可享用
3制作提示
粉絲不用事先泡發(fā)，只需沖洗一下，放入鍋內(nèi)后，只要湯再次沸騰就可以關(guān)火了，粉絲在鍋中會(huì)自然吸水軟化的。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質(zhì)和脂肪。海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。
6食物相克
海帶+豬血：一起吃會(huì)便秘
海帶+柿子：胃腸不適
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