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工藝：蒸
口味：咸鮮味
菜系：家常菜
功效：健脾開胃調理 消化不良
主料：臘肉
輔料：小蔥
調料：醬油
時期： 孕早期
種類：午餐、晚餐
制作時間：20分鐘
1本菜譜的營養成分
2制作方法
3制作提示
臘肉洗干凈后切大塊放入電飯煲里蒸，蒸好倒掉多余的水分。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經風干或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。
6食物相克
老年人、胃和十二指腸潰瘍患者禁食。
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