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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.薺菜清洗干凈
2.洗凈的薺菜切末
3.加了黃豆面的玉米面放盆里，加入一茶匙的小蘇打，加入適量的水和成團，水要少量少量的家，直到玉米面成團為止
4.把薺菜加入到玉米面團里，加入少許的鹽，拌勻
5.和勻的面團是這樣的
6.蒸鍋加水燒開，用手抓一塊面團，在手里團圓，用手指在下面戳一個洞，旋轉一下，窩窩頭就好了
7.放入蒸鍋里，大火燒開，轉中火約20分鐘
2.洗凈的薺菜切末
3.加了黃豆面的玉米面放盆里，加入一茶匙的小蘇打，加入適量的水和成團，水要少量少量的家，直到玉米面成團為止
4.把薺菜加入到玉米面團里，加入少許的鹽，拌勻
5.和勻的面團是這樣的
6.蒸鍋加水燒開，用手抓一塊面團，在手里團圓，用手指在下面戳一個洞，旋轉一下，窩窩頭就好了
7.放入蒸鍋里，大火燒開，轉中火約20分鐘
3制作提示
蒸的時間要根據窩窩頭的大小調整，一般不能少于15分鐘。
4推薦食用時間
早餐
5營養解析
薺菜：含有豐富的維生素C，可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺，可預防胃癌和食管癌。含有大量的粗纖維，食用后可促進排泄，從而增進新陳代謝，有助于防治高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、腸癌及痔瘡等。
6食物相克
薺菜可寬腸通便，故便溏者慎食。
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