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2制作方法
1.年糕要給剝開，分成一個個的
2.魷魚洗凈剔骨，放鍋內煮到水變色
3.洋蔥切塊兒
4.煮開后撈出把身上的紫色的皮清洗掉
5.用剪刀或者刀切段兒，用料酒，鹽浸泡一會兒
6.蔥，蒜切開備用
7.鍋內放油，多一些，放入蔥蒜爆香
8.接著放入洋蔥，魷魚接著翻炒
9.最后放入年糕，繼續翻炒，調入鹽，料酒，孜然，蒸魚豉油，繼續翻炒至變色
2.魷魚洗凈剔骨，放鍋內煮到水變色
3.洋蔥切塊兒
4.煮開后撈出把身上的紫色的皮清洗掉
5.用剪刀或者刀切段兒，用料酒，鹽浸泡一會兒
6.蔥，蒜切開備用
7.鍋內放油，多一些，放入蔥蒜爆香
8.接著放入洋蔥，魷魚接著翻炒
9.最后放入年糕，繼續翻炒，調入鹽，料酒，孜然，蒸魚豉油，繼續翻炒至變色
3制作提示
喜歡辣味兒的可調入辣椒。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的?；撬?。還有少量的脂肪和碳水化合物，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。
6食物相克
魷魚+番茄醬：加重腎臟負擔
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