1本菜譜的營養成分

• 熱量2千卡
• 蛋白質46.41克
• 脂肪92.14克
• 泛酸0.07毫克
• 碳水化合物357.36克
• 葉酸45微克
• 膳食纖維10.08克
• 胡蘿卜素166.5微克
• 硫胺素0.86毫克
• 核黃素0.51毫克
• 尼克酸4.1毫克
• 鈣137.5毫克
• 磷1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉644.18毫克
• 碘0.18微克
• 鎂418.3毫克
• 鐵16.56毫克
• 鋅11.6毫克
• 硒85.45微克
• 銅3.76毫克
• 錳4.63毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

零食

5營養解析

腰果：腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處；含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老；經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性欲，使體重增加。豌豆：豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿卜素，可以提高機體的抗病能力和康復能力，增強機體免疫功能，防止人體致癌物質的合成，降低人體癌癥的發病率。豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，還具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。

6食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。