香辣豬手燒花生

豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有...

類別延緩衰老調理 冠心病調理 

菜系山東菜

香烤雞腿

1.雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。 2.雞...

類別胃調養調理 腎調養調理 

菜系家常菜

剁椒冬瓜

1.含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。 2.冬瓜中所含的丙醇二酸，...

類別腎調養調理 防癌抗癌調理 

菜系家常菜

雞肉火鍋

雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式...

類別腎調養調理 胃調養調理 

菜系家常菜

涼拌西蘭花

西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。維生素C含量高...

類別防癌抗癌調理 胃調養調理 

菜系家常菜

啤酒燒鴨

1.鴨肉中含有豐富的蛋白質，而且消化高。容易被人體吸收。 2.鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵...

類別補虛養身調理 脾調養調理 

菜系家常菜

香辣土豆絲

從營養角度來看，土豆比大米、面粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。

類別胃調養調理 糖尿病調理 

菜系家常菜

毛豆炒肉末

1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的...

類別腎調養調理 補虛養身調理 

菜系家常菜

香菇肉末豆腐

1.香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。 2.菇蛋白質里包含18種氨基酸，人體必須的8種...

類別防癌抗癌調理 高血壓調理 

菜系家常菜

香辣豆腐

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆...

類別防癌抗癌調理 補氣調理 

菜系家常菜