醋溜綠豆芽

1.綠豆芽熱量較低，水分和膳食纖維較高。 2.綠豆芽中除了含有在發芽過程中生成的維生素C以外，還含有原來豆中所含有...

類別胃調養調理 防癌抗癌調理 

菜系家常菜

干鍋藕片

1.蓮藕的熱量和土豆相當，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質的量較土豆稍高。 2.蓮藕中含有維生素和微量元素，尤...

類別胃調養調理 脾調養調理 

菜系家常菜

土豆臘腸燜飯

大米最主要的成份是碳水化合物約70%左右，同時含有一定量的蛋白質7%~8%、維生素、纖維素和礦物質。

類別脾調養調理 胃調養調理 

菜系家常菜

臺灣鹵肉飯

1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的...

類別腎調養調理 胃調養調理 

菜系臺灣菜

椒麻雞片

1.雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。 2.雞...

類別胃調養調理 脾調養調理 

菜系家常菜

五香豬腳

豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有...

類別胃調養調理 脾調養調理 

菜系家常菜

開胃番茄魚片湯

1.富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。調低血壓，有利于生長發育。 2.富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及...

類別胃調養調理 肝調養調理 

菜系家常菜

香烤雞腿

1.雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。 2.雞...

類別胃調養調理 腎調養調理 

菜系家常菜

雞肉蓋飯

1.雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。 2.雞...

類別胃調養調理 脾調養調理 

菜系家常菜

鴨肉抓飯

1.鴨肉中含有豐富的蛋白質，而且消化高。容易被人體吸收。 2.鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵...

類別胃調養調理 脾調養調理 

菜系家常菜