拔絲湘白蓮

蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等...

類別甜品/點心 

菜系湖南菜

冰糖湘蓮

蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等...

類別神經衰弱調理 補氣調理 延緩衰老調理 

菜系湖南菜

桃園三結義

棗（干）：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨...

類別甜品/點心 青少年食譜 

菜系湖南菜

桔露湯圓

蜜橘：橘子中主要含有維生素A、B、C、E、P，胡蘿卜素，生物素，鈣、磷、鉀等礦物質，糖等。調查發現，常吃橘子的人患冠心病...

類別甜品/點心 健脾開胃調理 學齡期兒童食譜 

菜系湖南菜

桂花青豆泥

豌豆：豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿卜素，可以提高機體的抗病能力和康復能力，增強機體免疫功能，防止人體致癌物質的合成，降低人...

類別甜品/點心 防癌抗癌調理 便秘調理 

菜系湖南菜

香水蛋白

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷...

類別甜品/點心 益智補腦調理 貧血調理 

菜系湖南菜

水晶獼猴桃

獼猴桃：獼猴桃含有維生素A、B、C、E，生物素，胡蘿卜素，鈣、磷、鉀等礦物質，葉酸，可溶性膳食纖維等。獼猴桃中富含的維生...

類別甜品/點心 夏季養生調理 

菜系湖南菜

雪花荸薺珠

荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中最高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體...

類別甜品/點心 清熱解毒調理 便秘調理 

菜系湖南菜

什錦西米羹

西米：西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤...

類別甜品/點心 健脾開胃調理 養顏美容調理 

菜系湖南菜

冰糖枇杷

枇杷：枇杷營養豐富，果肉中含蛋白質，脂肪，碳水化合物，粗纖維，鈣、磷、鐵，胡蘿卜素等營養元素。枇杷能鎮咳祛痰，治療各種咳...

類別甜品/點心 感冒調理 咳嗽調理 

菜系湖南菜