燴菠蘿羹

菠蘿：菠蘿內含維生素A、B、C，鈣、磷、鉀等礦物質，脂肪，蛋白質等。其中一種叫“菠蘿脘酶”的物質能分解蛋白質，溶解阻塞于...

類別脾調養調理 利尿調理 高血壓調理 

菜系私家菜

綠豆薏苡仁湯

綠豆：綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具...

類別夏季養生調理 高血壓調理 高脂血癥調理 

菜系私家菜

砂鍋發菜湯

發菜（干）：發菜富含蛋白質和鈣、鐵、磷等，均高于豬、牛、羊肉及蛋類，它的突出特點是脂肪含量極少。發菜性味甘、寒；發菜具有...

類別利尿調理 高血壓調理 小兒佝僂病調理 

菜系私家菜

鹵味鮮海帶

海帶(鮮)：海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大...

類別甲狀腺疾病調理 利尿調理 高血壓調理 

菜系私家菜

白果面筋

水面筋：面筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。面筋...

類別清熱解毒調理 高脂血癥調理 高血壓調理 

菜系私家菜

鹽酥香菇

香菇（干）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為...

類別高血壓調理 高脂血癥調理 防癌抗癌調理 

菜系私家菜

肉餡鯽魚

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食...

類別補虛養身調理 營養不良調理 高血壓調理 

菜系私家菜

香醋烹魚

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的...

類別高血壓調理 健脾開胃調理 肝調養調理 

菜系私家菜

雙筍魚卷

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的...

類別高血壓調理 健脾開胃調理 肝調養調理 

菜系私家菜

蕎菜炒肉絲

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具...

類別高血壓調理 止血調理 延緩衰老調理 

菜系私家菜