海帶金菇拌粉皮

粉皮：粉皮主要營養成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質、維生素及礦物質，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。金針菇：金針菇含有人...

類別益智補腦調理 健脾開胃調理 防癌抗癌調理 

菜系廣東菜

鮮豌豆燴魚米

豌豆：豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿卜素，可以提高機體的抗病能力和康復能力，增強機體免疫功能，防止人體致癌物質的合成，降低人...

類別防癌抗癌調理 便秘調理 健脾開胃調理 

菜系廣東菜

四寶如意湯

番茄：西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血...

類別年夜飯 健脾開胃調理 防癌抗癌調理 

菜系廣東菜

云腿滑熘猴頭菇

火腿：火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口，各種營養成分易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、...

類別補虛養身調理 營養不良調理 防癌抗癌調理 

菜系湖南菜

奶湯玉結魚皮

魚皮：魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素，其蛋白質主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分，是女士養顏護膚美容保健佳品，近年...

類別清熱解毒調理 養顏美容調理 防癌抗癌調理 

菜系湖南菜

羊肚菌燒烏金白

羊肚菌：羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用；日本科學...

類別補虛養身調理 防癌抗癌調理 

菜系湖南菜

洞庭金龜

烏龜：烏龜肉營養豐富，含豐富蛋白質、礦物質等，烏龜蛋白有一定的抗癌作用，能抑制腫瘤細胞，并可增強機體免疫功能。龜肉味甘、...

類別咳嗽調理 祛痰調理 防癌抗癌調理 

菜系湖南菜

紅煨甲魚裙爪

甲魚：甲魚的食用價值很高，甲魚肉味道特別鮮美，營養十分豐富。甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血...

類別滋陰調理 壯腰健腎調理 營養不良調理 

菜系湖南菜

冬筍魷魚肉絲

魷魚(干)：魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血；除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量...

類別接觸化學毒素人員食譜 防癌抗癌調理 延緩衰老調理 

菜系湖南菜

紅煨龜肉

烏龜：烏龜肉營養豐富，含豐富蛋白質、礦物質等，烏龜蛋白有一定的抗癌作用，能抑制腫瘤細胞，并可增強機體免疫功能。龜肉味甘、...

類別防癌抗癌調理 滋陰調理 氣血雙補調理 

菜系湖南菜