黃燜甲魚

甲魚：甲魚的食用價值很高，甲魚肉味道特別鮮美，營養十分豐富。甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血...

類別補虛養身調理 滋陰調理 動脈硬化調理 

菜系湖北菜

蝦蛋海參

海參：海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。海參含有...

類別補虛養身調理 壯腰健腎調理 動脈硬化調理 

菜系湖北菜

油烹銀魚干貝

銀魚：銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血癥患者食之亦宜。中醫理論認為，其味甘性平，善補脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虛...

類別動脈硬化調理 高血壓調理 補虛養身調理 

菜系湖北菜

家常鳊魚

武昌魚：武昌魚具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。冬筍：冬筍是一...

類別補虛養身調理 貧血調理 高血壓調理 

菜系湖北菜

碗裝青魚

青魚：青魚肉厚且嫩，味鮮美，除富含豐富蛋白質、脂肪，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；青魚肉性平、味甘；...

類別水腫調理 防癌抗癌調理 延緩衰老調理 

菜系湖北菜

三鮮千張卷

干豆腐：豆腐絲中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別動脈硬化調理 貧血調理 骨質疏松調理 

菜系湖北菜

白汁蝦面

明蝦：蝦營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、...

類別陽痿早泄調理 補陽調理 便秘調理 

菜系湖北菜

豆腐拌皮蛋

豆腐(南)：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值...

類別清熱去火調理 益智補腦調理 動脈硬化調理 

菜系湖北菜

紅油魚翅

魚翅(干)：魚翅膠質豐富、清爽軟滑，是一種高蛋白、低糖、低脂肪的高級食品。魚翅含降血脂、抗動脈硬化及抗凝成份，對心血管系...

類別養顏美容調理 動脈硬化調理 高血壓調理 

菜系甘肅菜

桂花糖粥

糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益...

類別高血壓調理 高脂血癥調理 動脈硬化調理 

菜系上海菜